Метаболизм глюкозы в печени: гликогенез и липогенез. Наглядная биохимия
✅ Синтез гликогена из глюкозы
Когда после периода голодания следует прием пищи, печень восполняет запасы гликогена. Этот процесс стимулируется инсулином (рис. 21.1). Сходным образом происходит синтез гликогена в мышцах. Глюкоза в процессе пищеварения образуется при переваривании крахмала и дисахаридов — сахарозы, галактозы и т.п.
✅ Образование жиров (триацилглицеролов) из глюкозы
Когда запасено достаточное количество гликогена, избыточная глюкоза под влиянием инсулина превращается в триацилглицеролы (рис. 21.2). Триацилглицеролы не запасаются в печени если же это происходит, то наблюдается ожирение печени (жировой гепатоз). Так, ради получения деликатеса фуагра несчастных гусей кормят насильно, что приводит к жировому гепатозу. В норме триацилглицеролы включаются в состав липопротеинов очень низкой плотности и транспортируются из печени в жировую ткань, где и происходит запасание жиров.
Источник: http://sportwiki.to/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BC_%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%8B
